חבר שופטים אוטופיה 2021-22, מנהל אמנותי הפסטיבל הבינלאומי לסרטי ז'אנר Fantasia
מיץ' דייויס הוא המנהל האמנותי של פסטיבל הקולנוע הבינלאומי לסרטי ז'אנר "פנטסיה" (Fantasia) במונטריאול, קנדה (החל משנת 2019). דייויס החל דרכו כמנהל התכנית הבינלאומית בפסטיבל מראשיתו בשנת 1997 והיה מנהל-שותף בשנים 2003-2019.
כיוצר קולנוע ביים דייויס את הסרטים הקצרים Divided Into Zero (זוכה פרס חבר השופטים בפסטיבל הסרטים Chicago Underground Film Festival לשנת 1999) ו-God’s Little Girl (בשנת 2006). הוא הפיק את סרטו הראשון והקיצוני של צלם הקולנוע מרובה השבחים קארים חוסיין SUBCONSCIOUS CRUELTY (בשנת 2000) וכן את GOOPY SPASMS של הבמאי ריק טרמבלס (2004). דייויס הוא מפיק-שותף באנתולוגיית האימה המהוללת ABC’S OF DEATH 2 (2014) ובסרטו של פבלו אבסנטו BLOAT (2022).
דייויס כותב עבור מבחר עצום של כתבי עת בינלאומיים בתחומי הקולנוע והתרבות, שלאורך השנים מנו את פנגוריה (Fangoria), רו מורג (Rue Morgue), אייבול (Eyeball) וז'ורנל הקולנוע של הארוורד. דייויס שותף בכתיבת פרקים מלאים במספר ספרי מחקר ועיון, בהם ART OF DARKNESS: THE CINEMA OF DARIO ARGENTO ו- TEN YEARS OF TERROR: BRITISH HORROR FILMS OF THE 1970’s.